Heidelbeer-Schmandkuchen

Eigentlich habe ich viel mehr Lust als Zeit zu backen. Ab und zu, meistens sonntags mittags,  packt mich die Backwut und deshalb sorge ich für diese Situation vor.  Ich besorge mir die Zutaten für den aktuellen Wunschkuchen, die ich oft, falls doch keine Zeit zum Backen bleibt, anderweitig verarbeiten muss.  Aber dieses Mal habe ich…

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Für heiße Tage!

An heißen Tagen stellt sich für mich,  mehr als sonst, die Frage: Was soll ich kochen? Eine zusätzliche Wärmequelle, wie Ofen und Herd, schalte ich an solchen Tagen nicht gerne ein. Deshalb bereite ich oft dieses leichte,  leckere Sommergericht zu, dass in Minuten fertiggestellt ist. Vielleicht kann ich euch ja dafür begeistern, mal sehen?!  …

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