Mit dem Kürbis auf Kuschelkurs!

Jetzt ist seine Zeit gekommen! Im Herbst benutzen wir König Kürbis gerne als dekoratives Objekt und Symbol dieser Jahreszeit. Oft landet der gesund Sattmacher, bei uns zu Hause, im Topf,  gerne gefüllt oder als Suppe, aber am liebsten als……   Kürbisrisotto mit Parmesankäse für 2-3 Personen Zutaten:  180 g Risottoreis 1 Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe,…

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Für heiße Tage!

An heißen Tagen stellt sich für mich,  mehr als sonst, die Frage: Was soll ich kochen? Eine zusätzliche Wärmequelle, wie Ofen und Herd, schalte ich an solchen Tagen nicht gerne ein. Deshalb bereite ich oft dieses leichte,  leckere Sommergericht zu, dass in Minuten fertiggestellt ist. Vielleicht kann ich euch ja dafür begeistern, mal sehen?!  …

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Lavendelkekse – ein feiner Genuss!

Heute habe ich Lavendelkekse gebacken. Das Rezept stammt von einer lieben Kundin, die einen kleinen, feinen Feed auf Instagram pflegt.  Ich liebe Ihre Beiträge, weil sie ihre Leidenschaft für die einfachen Dinge so wundervoll in Wort und Bild festhalten kann. Besucht sie doch mal auf Instagram: anettesjardin Für mich ist es jedesmal eine kleine Auszeit…

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So schmeckt für mich der Sommer!

Jetzt ist die Zeit um Holunderblütensirup zu machen. Die weiß-blühenden Holunderblüten sieht man jetzt schon von weitem überall  in der Natur und genau jetzt ist es Zeit, diese zu pflücken um den Duft und Geschmack einzufangen um lange davon zehren zu können. Deshalb habe ich mir heute früh einige Blütendolden gepflückt und die Zitronensäure gleich…

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Schnell & einfach! Leckerer Erdbeerkuchen!

Komplizierte und aufwendige Erdbeerrezepte gibt es genug, deshalb von mir ein ganz schnelles aber nicht minder beliebtes Kuchenrezept! Man benötigt: Für den Teig: 150 g Mehl 150 g Zucker 3 Eier 1 1/2 Tl. Backpulver Für die Füllung: 500 g Erdbeeren 2 EL Zucker 1 Cremefine zum Schlagen 1 Päck.Vanillezucker etwas Zitronensaft frische Minzblätter oder…

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Die klitzekleinen Verführer: Mini-Gugls

Was tun wenn sich Besuch angesagt hat und keine Zeit mehr bleibt um einen Kuchen zu backen? Mini-Gugels backen! Geht einfach, schnell und sie brauchen kaum Zeit um auszukühlen und das Geniale daran, die Zutaten sind fast immer vorrätig! Amaretto Gugls: Für den Teig: 130 g Butter 100g Puderzucker 1P. Vanillezucker 2 Eier 100g Mehl…

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Der gesunde Durstlöscher

Mit köstlich gesundem Vitamin-Wasser seid ihr bestens vorbereitet für den Sommer! Man kann zwar aromatisiertes Wasser überall kaufen, aber wer möchte schon künstliche Vitamine, Farbstoffe und Aromen zu sich nehmen? Deshalb möchte ich euch nahelegen euch eure eigenen Durstlöscher zu machen. Sicher findet ihr schon bald eure Liebingsmischungen heraus. Seid kreativ! Es lohnt sich. So…

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